Tenkte jeg skulle dele en oppskrift på en av mine favoritt desserter som smaker utrolig godt og som er veldig enkel og tidsbesparende og lage.
Sjokolademousse toppet med jordbær.
6-8 porsjoner.
2 dl kremfløte
200 g mørk (70%) sjokolade
4 eggplommer
4 eggehviter
4 ss sukrinmelis
Smelt sjokoladen i vannbad eller på sak varme i en kjele. La den avkjøles. Pisk fløten til en myk krem og sett den kaldt.
Skill eggene. Stivpisk eggehvitene med sukrinmelisen. Pisk eggeplommene lett og bland de inn i den smeltende sjokoladen.
Vend sjokolademassen forsiktig inn i kremen. Til sist vender du inn de stivpiskede eggehvitene.
Ha sjokolademoussen i en bolle eller i skåler og sett den kaldt et par timer før servering. Det aller beste tilbehøret til moussen er piket krem eller vaniljesaus.
Nam nam !!!! :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar